我们该怎么挑选藏酒? 1、不能买到假酒 所以在白酒之前,学习一些基本的酒类鉴定知识是很有必要的。例如我国的白酒历史,正品酒的特征,还有购买藏酒的渠道都必须要搞清楚。 现在我们大部分的白酒在购买时,通常都会有一份“ 酒类流通随附单”, 这种单
1、不能买到假酒
所以在白酒之前,学习一些基本的酒类鉴定知识是很有必要的。例如我国的白酒历史,正品酒的特征,还有购买藏酒的渠道都必须要搞清楚。
现在我们大部分的白酒在购买时,通常都会有一份“ 酒类流通随附单”, 这种单子可以作为鉴赏酒类真假的重要依据之一,但老酒不具有。
2、一定得是高度酒
50度是白酒的一个分水岭,浓香通常在52度以上,酱香一般在53度左右。由于这些酒是用纯粮食酿制的,所以适宜收藏,而50度以下的低度酒多采用降度工艺,酒中的乙醇易挥发,酒质易变差,不能长期保存。
3、藏酒一定要系出名门
如果再经过了多年的陈藏,价值毋庸置疑也是要比一般白酒品牌要高的。最好的选择就是经过我国评酒会评定的“四大名酒”、“八大名酒”和“十七大名酒”里面的白酒品牌。这些白酒无论是品质还是升值空间都要优于其它品牌的白酒。有着悠长的历史,质量是十分稳定可靠,更是长期处在老酒收藏的第一线。
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