黑茶的诀窍有哪些?黑茶这一独特的茶叶品类悄无声息中逐渐成为收藏家的新宠。除了得到专家认证的健康饮品外,其易储存,且越陈越香的特点,也是它越来越受到收藏界的青睐。那么,黑茶收藏的诀窍有哪些呢? 第一,品质是第一位的。一片茶在手,一要观其形,看
黑茶的诀窍有哪些?黑茶这一独特的茶叶品类悄无声息中逐渐成为收藏家的新宠。除了得到专家认证的健康饮品外,其易储存,且越陈越香的特点,也是它越来越受到收藏界的青睐。那么,黑茶收藏的诀窍有哪些呢?
第一,品质是第一位的。一片茶在手,一要观其形,看棱角是否分明,条索是否密致。二要察其色,颜色是否正常,是否过度发酵,是否霉变。观汤色,冲泡之下原形毕露,不同品质不同品种不同年份的茶汤色不同,还要反复冲泡看其耐泡性。三要闻其香,是否有黑茶独有的香气。善于区分陈香与霉味,对有异味和有奇香的茶都要警惕。四要尝其味,真正的行家入口便知茶的品质与大概年份,黑茶收藏必须练就这副本领。
第二,新老梯次收藏更为重要。就黑茶而言,今天的新茶便是明天的老茶。五年一个周期,喝老存新,年年享用老茶,进入良性循环。
第三,尽量成系列收藏。收全让藏品成一个完整的系列,这是有成就的收藏家的成功之策。
第四,有独特意义存世量小的茶不可放过。如纪念茶、获奖茶、绝版茶、限量茶等。
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