日式茶碗的分类

5世纪末至16世纪初，由负责室町幕府足利将军家文物鉴赏的“同朋众”编纂的《君台观左右帐记》问世，其中关于茶碗的记载广为人知，文中谈到“曜变”“油滴”“建盏”“乌盏”“鳖盏”“能皮盏”“天目”七种名称，不仅描述了各自的特征，还谈到了当时的市场价格。

曜变：建盏之无上珍品，乃世间稀有物。其釉黑，满布浓淡不一的琉璃状星斑，又有黄色，白色及极淡的琉璃诸色夹杂其中，有如织锦般的釉色，属万匹之物。

油滴：第二重宝也。其釉亦黑，内外浮现泛淡紫的白星斑，较之曜变，存世有量，五千匹。

建盏：不比油滴差。其釉亦黑，上有银色之斑斓，有的也带有如油滴一样的星斑，三千匹。

乌盏：造型同汤盏，胎釉同建盏，大小各异，价格低廉。

鳖盏：胎土同天目，黄釉，黑釉皆有，见花鸟等各种纹饰之。千匹。

能皮盏：胎土亦同天目，釉色黄褐相间，内外浮现泛淡紫的白星斑，价格低廉。

天目：最为常见之物，以灰被为上，不为御用，不足估价。

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